Gestion du restaurant
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Deep Blue Sushi Guide de gestion du restaurant

Plus de tables n'aident que si le passe suit.

Dernière mise à jour:

Le pitch Steam est direct : partez d’un simple comptoir de sushi et faites-en un restaurant anime au bord de mer. Tables, postes et emplacements de menu sont les trois leviers. Depensez au mauvais endroit et vous affamez soit la cuisine, soit les sieges vides. Ce guide couvre la moitie surface de la boucle — celle qui paie les bouteilles d’oxygene et les harpons plus profonds.

La fenetre de service

Une soiree de service est un puzzle de debit. Les clients s’assoient, commandent ce que vous avez liste, attendent les assiettes, puis laissent une note. Des emplacements vides ou des plats que vous ne pouvez pas approvisionner nuisent a la satisfaction. La meme lecon que dans les sims de sushi similaires s’applique : ne listez que les recettes que vous pouvez vraiment dresser. Attraper trois maquereaux ne justifie pas un menu a cinq plats.

Avant l’ouverture, preparez le riz, pre-decoupez si le poste le permet, et assignez les roles. En solo, vous alternez entre plongee et comptoir ; voir Jeu solo. En coop, un chef doit rester au tableau et un runner doit gerer les tables. La page Astuces coop couvre les effectifs de deux a cinq.

Tables versus capacite de cuisine

Chaque table supplementaire augmente le gain theorique nocturne et aussi le nombre de tickets en l’air. Si les assiettes stagnent, les clients attendent, les notes chutent, et la table en plus est une perte. Ameliorez le poste de preparation jusqu’a pouvoir traiter les sieges actuels, puis ajoutez des tables. Les decorations viennent en dernier : elles polissent la satisfaction une fois que la nourriture quitte deja le passe a l’heure.

Les ameliorations du poste de service gardent les plats finis comestibles plus longtemps. Ce tampon compte quand le runner essuie une tache ou que le plongeur vient de decharger une caisse de poisson sur le quai.

Extension du menu

Les ameliorations de menu debloquent des emplacements de recettes. Utilisez-les pour un mix de bases bon marche et une ou deux assiettes premium, pas un mur de rares. Les plats premium exigent du poisson que vous pouvez attraper chaque nuit. Si un ingredient de zone profonde est peu fiable, gardez-le en special, pas en base liste. La liste Toutes les recettes et le Guide de debloquage expliquent comment les plats apparaissent.

La qualite des fenetres de timing multiplie le prix. Un rouleau de sardine parfait peut battre un exotique bacle si l’exotique reste trop longtemps. Entrainez-vous d’abord sur des recettes bon marche.

Depenser le gain de la nuit

Le revenu doit tourner entre trois postes :

  1. Kit de plongee — oxygene, combinaison, harpon — pour une meilleure caisse demain
  2. Vitesse cuisine — poste de prep, cuiseur a riz, passe
  3. Sieges et menu — seulement quand les deux premiers ne sont plus des goulots

Le Guide de l’equipement a l’ordre complet des ameliorations. Les cosmetiques restaurant attendent que vous ne noyiez plus dans les tickets.

Evenements de chaos

Steam promet des outils specialises « en surface et sous l’eau », y compris le nettoyage. Traitez les taches et tickets casses comme des jobs a part entiere. Un sol sale qui bloque un runner coute plus qu’un poisson manque. Gardez un nettoyeur assigne dans les lobbies a quatre et cinq joueurs.

Les cosmetiques de personnage ne changent pas la vitesse de cuisson, mais des couleurs vives aident a repérer qui tient l’assiette. C’est couvert dans Personnalisation.

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FAQ

Questions fréquentes

Réponses rapides aux questions les plus courantes.

Dois-je acheter des tables en premier ?

Seulement apres que la cuisine peut finir les tickets pour les sieges que vous avez deja. Des tables en plus sans vitesse de prep creent des attentes et de pires notes.

Combien de plats dois-je lister ?

Commencez avec un menu court que vous pouvez approvisionner chaque nuit. Ajoutez des plats premium seulement quand le poisson est une prise fiable, pas un spawn chanceux en zone profonde.

Les decorations comptent-elles ?

Elles aident la satisfaction une fois que la qualite des plats et les temps d'attente sont stables. Achetez d'abord les postes fonctionnels.

Que faire si les commandes s'empilent en coop ?

Separez cuisinier et runner. Un joueur ne doit pas plonger et dresser pendant le pic. Voir Astuces coop pour les roles par taille de groupe.

Un sushi de meilleure qualite se vend-il plus cher ?

Oui. Reussir les fenetres de timing a chaque etape de prep augmente la qualite de l'assiette et le revenu nocturne par rapport aux entrees spammees.